Длительное приготовление при относительно невысокой температуре позволит мясу и овощам напитаться соками, превратившись в аппетитное и ароматное жаркое.
Ингредиенты:
0,5 кг свинины
8 картофелин
200-300 г шампиньонов
по 1 помидору, луковице, морковке и болгарскому перцу
4-5 зубчиков чеснока
3 ст. ложки соевого соуса
соль
пряности по вкусу (молотый перец, орегано, укроп).
Как приготовить
Мясо нарезать некрупными кусками, картофель и оставшиеся овощи – кубиками, грибы ломтиками.
Все перемешать в глубокой миске с соевым соусом и пряностями, оставить мариноваться на 30-40 минут.
Затем сложить все ингредиенты в рукав для запекания и запекать при температуре 180 °C около 1,5 часов.