Есть ли дефицит?

Еще в начале февраля в ряде СМИ появились сообщения о том, что в связи с прекращением поставок из Китая Россия в ближайшее время может столкнуться с дефицитом чеснока. Пока что этого не случилось. По крайней мере в нашем городе. Действительно, доля китайского товара на российском рынке, по разным оценкам, составляет от 70 до 80 процентов. С одной стороны эпидемия привела к сокращению поставок, а с другой к повышению спроса, заставив наших уделять больше внимания профилактике инфекционных заболеваний. Правда, судя по наблюдениям, Северная столица пока не сильно страдает от уменьшения импорта из Поднебесной.

Эксперт подозревает информационные вбросы и картельный сговор

Итак, средняя стоимость килограмма чеснока в супермаркетах составила около 300 рублей. Она даже оказалось выше той, о которой сообщали аналитики. Мы зашли в  «Перекресток», «Дикси» и «Пятерочку» на улице Савушкина. Самый дорогой чеснок оказался в магазине «Вкусвилл» неподалеку от станции метро «Беговая». Килограмм продавали почти за 400 рублей. Правда, как объяснили сотрудники торговой точки, этот сорт из Крыма всегда был недешевым, и его цена никак не поменялась за последнее время.

Стоимость стандартной упаковки с тремя головками чеснока составила порядка 50 рублей. Тем не менее на полках магазинов мы встретили не китайский, а отечественный товар, который был в ассортименте практически всех сетевых торговых точек, а в «Ленте» на Дальневосточном проспекте продавали израильский продукт. За исключением дорогого крымского чеснока, цены в нескольких супермаркетах оказались подозрительно похожими. Поэтому мы обратились к эксперту в области экономики и попросили его дать оценку ситуации.

«В этот период — конец зимы и начало весны — цены на чеснок всегда растут. Сейчас сезон простудных заболеваний. С древнейших времен люди используют чеснок для профилактики и лечения. Торговцы прекрасно знают об этом и всегда поднимают цены. Ситуация с коронавирусом заставила людей обратить внимание на свое здоровье. Поэтому поставщики и продавцы заломили цены выше обычного. Тем более, все можно списать на перебои с Китайским экспортом. Информационные вбросы о зависимости от китайского рынка были неспроста. Тут вполне может быть картельный сговор. Я считаю, что нужно составить обращение в Федеральную антимонопольную службу», — рассказал представитель движения гражданских инициатив, политический и экономический аналитик Владимир Соловейчик.

Кстати, по информации некоторых источников, чеснок, привезенный из Китая еще до начала эпидемии полностью распродать не успели. Кроме того, сообщается о том, что поставки по-прежнему продолжаются, хотя товар, прибыв в Россию, находится некоторое время на карантине, а потом уже поступает на прилавки.

На продовольственных рынках о проблеме не слышали

Посетив супермаркеты, мы отправились на продуктовые рынки Петербурга. Цены здесь очень разнятся, однако продавцы могут объяснить дороговизну того или иного сорта. Немного поторговавшись, на Сенном рынке килограмм чеснока можно купить за 80 рублей, то есть в четыре-пять раз дешевле чем в супермаркете. А вот у метро «Старая деревня» за эти деньги продают только одну головку. Продавец сказал, что такая цена оправдана тем, что на прилавке оказалась свежая партия дорогого сорта из Египта. Узбекский чеснок у этого же продавца стоил в пять раз дешевле. На вопросы о том, повысились ли или повысятся цены, продавцы отреагировали удивленно.  

«У нас цены не меняются очень давно. Ни о каком подорожании в супермаркетах мы не знаем. Нам поставляют чеснок, выращенный на юге России и в Средней Азии. Китайский даже до эпидемии мы практически не закупали. Повышенного спроса не наблюдаем. Ничего не изменилось», — поделились индивидуальные предприниматели на петербургских рынках. 

Однако факт продолжающихся китайских поставок подтвердили на Софийской овощебазе. Предприниматели рассказали, недавно товар поместили на карантин, но из-за несоблюдения условия хранения он пришел в негодность. Однако доля китайского импорта в Петербурге настолько незначительна, что вряд ли отсутствие поставок могло привести к резкому скачку цен.

«В порт прибыл целый контейнер с чесноком из Циндао. Товар планировали направить в регионы. Однако из-за вспышки коронавируса груз оставили на карантин. За это время нормы хранения товара не были соблюдены, и чеснок потерял свой товарный вид. С неликвидной продукцией пришлось попрощаться», — рассказали на Софийской овощебазе.

Многие петербуржцы не заметили повышение цен

Как оказалось, далеко не все петербуржцы заметили повышение цен на чеснок. Некоторые из опрошенных отметили, что рост стоимости начался еще до начала эпидемии. Многие же не обратили на это внимания. 

Чеснок — не панацея

Мы решили посоветоваться с врачом, чтобы узнать оправдан ли в период угрозы эпидемии повышенный спрос на чеснок его целительными свойствами. 

«Этот продукт богат фитонцидами — веществами растительного происхождения, способными убивать вирусы и бактерии. Тем не менее не стоит забывать, что в первую очередь, чеснок все же средство профилактики. Он помогает и при легкой форме простуды. Но чеснок — не панацея. Полностью полагаться на него не совсем разумно. Если поднялась температура, необходимо безотлагательно приступить к медикаментозному лечению и начать принимать антибиотики. Тем, кто боится эпидемии, я советую кроме чеснока употреблять в пищу лук, в котором так же много фитонцидов. Укрепить иммунитет помогут прогулки на свежем воздухе. Еще, чтобы избежать заражения, не стоит посещать места массового скопления людей», — посоветовал врач первой категории Борис Белоусов.

Делаем выводы

Исходя из наших наблюдений и комментариев, которые мы получили, можно сделать следующие выводы. Индивидуальные предприниматели прекрасно обходятся без китайского импорта и цены не повышают. Несмотря на отсутствие дефицита в магазинах федеральных сетей стоимость могла вырасти из-за ситуации в регионах, которые больше зависят от товара из Поднебесной. При этом не стоит отрицать вероятность картельного сговора, предложенную экспертом, ведь в и других субъектах России могли преувеличить зависимость от китайских поставок .

Напомним, что ранее НЕВСКИЕ НОВОСТИ писали о том, что эпидемия коронавируса вмешалась в работу «чуфален», ориентированных на соотечественников.