Роспотребнадзор предостерегает от приобретения молочной продукции у уличных торговцев. Памятка о том, чем могут быть опасны товары с рук, была опубликована на сайте ведомства во вторник, 25 февраля.

В организации отметили, что доверять качеству продукции, выставляемой на продажу на улице, не следует. Вместе с тем гарантом безопасности товара может служить декларация или сертификат о соответствии. Покупатель вправе требовать у торговца один из этих двух документов.

— Если у вас есть данные о реквизитах сертификата или декларации, то их достоверность можно отследить на сайте Евразийской экономической комиссии — Единый реестр выданных сертификатов соответствия и зарегистрированных деклараций о соответствии, — пояснили представители компании.

Помимо прочего, продавец на рынке обязан показать документы о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы молока, а также напомнить покупателю, что его в обязательном порядке необходимо кипятить.

При покупке сметаны следует обратить внимание на наименование товара.

— Должно быть четко прописано название «сметана», под уменьшительно-ласкательными «сметания», «сметанка» часто скрывается сметанный продукт на основе растительных жиров, — добавили в Роспотребнадзоре.

В составе настоящей сметаны должны фигурировать исключительно сливки и закваска, тогда как в сметанном продукте могут наличествовать растительные жиры и стабилизаторы.

Кроме того, продолжают в компании, между сыром и сырным продуктом также есть существенная разница. В последнем вместо части молочного жира используют заменитель.

— А если содержание заменителя молочного жира в нем больше 50, то даже слова «сыр» звучать не должно, — подчеркнули в организации.

Там же напомнили, что, приобретая йогурт, следует делать выбор в пользу наиболее свежего продукта, то есть с наименьшим сроком годности.

Ранее в «Роскачестве» объяснили, насколько полезны растительные аналоги молока.

Читайте также: «Безлактозный тренд»: диетолог Соломатина объяснила, кому нужно отказаться от молока