В воскресенье, 8 марта, стало известно о том, что Ученые из Школы общественного здравоохранения Гарвардского университета рассказали о безопасном количестве яиц в день, сообщает «360».

По их словам, если съедать не более одного яйца в день, вреда для организма не будет. При этом можно на завтра употреблять до трех яиц за раз, однако такой прием пищи может быть не чаше двух раз в неделю. В том случае, если употреблять яйца чаще положенного, существенно возрастает риск развития таких заболеваний как атеросклероз и сердечно-сосудистые болезни. Это может произойти потому, что в яичном желтке содержится большое количество холестерина.

Данные выводы были сделаны учеными после 34-летнего исследования. Для него эксперты отобрали 215 тысяч мужчин и женщин, которые не страдают хроническими заболеваниями. В результате исследования стало также понятно, что употреблять яйца с осторожностью следует людям с диабетом второго типа из-за риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.