Запасов свежемороженой рыбы и рыбных консервов хватит в России примерно на два месяца, сообщили в агентстве «Рыбсеть». По их данным при наступлении глобального дефицита, страна сможет прокормить себя рыбными продуктами, если отказаться от экспорта в Китай и Японию.

Руководитель аналитического агентства «Рыбсеть» Полина Кирова в разговоре с NEWS.ru пояснила, что на российских складах находится около 75 млн банок рыбных консервов всех видов рыб, которых хватит примерно на два месяца штатного потребления. «Рыбоконсервные заводы в России пока что работают в обычном режиме, и в случае резкого увеличения спроса в принципе могут нарастить выпуск своей продукции». — пояснила Кирова. Она уточнила, что свежемороженой рыбы на складах хранится не более 100—110 тысяч тонн. При этом, большую часть выловленной за год рыбы (до 60%) Россия отправляет на экспорт в Китай, Корею, Японию и страны ЕС, оставляя в стране небольшие запасы.

«Государство может ликвидировать дефицит мороженой рыбной продукции, предписав рыбакам отгружать больше выловленной и замороженной на борту траулеров дикой рыбы на внутренний рынок», — предположила Кирова.

Специалисты говорят о том, что для антикризисного продуктового набора лучше подойдут замороженные рыбные полуфабрикаты: консервы или заморозка, а также икра минтая, трески или сиговых видов рыб.

На данный момент в России подтверждено 147 случаев заражения коронавирусом. На этом фоне россияне массово атакуют магазины, скупая макароны, крупы и средства личной гигиены.