В российском обществе постепенно начинает проявляться мировой тренд следования здоровому образу жизни. Различные диеты, спорт и фитнес – модные тенденции, которые особенно заметны среди молодежи. Одновременно с модой на веганскую еду и йогу растет и спрос на вино. Эксперты Роскачества рассказали, противоречат ли друг другу эти тенденции, или все-таки ЗОЖ совместим с вином.

Одного, максимум двух бокалов вина за обедом или ужином вполне достаточно, чтобы удовлетворить гастрономические впечатления от сочетания еды с вином и не перебрать с алкоголем. Об этом заявил руководитель экспертной группы Роскачества «Винный гид России» Артур Саркисян. 

Он отметил, что лучше выбрать качественное вино и выпить немного, чем влить в себя пару бутылок чего-то винного. Оставшиеся полбутылки вина можно закупорить пробкой и поставить в холодильник на пару дней. Качественное красное вино выдержит такой срок. 

Еще один тренд мирового винного потребления – легкие вина с небольшим градусом. Из моды еще в прошлом веке начали выходить сладкие крепкие вина – портвейн, марсалы и другие. Они могут содержать до 19-20 % алкоголя. Если вы решили выпить бокальчик, лучше всего сделать это в качестве дижестива.

Некоторые диетологи высказывают противоречивые мнения о влиянии вина на похудение. Эксперты Роскачества утверждают: худеющим лучше вовсе отказаться от вина. Однако если вы попали на мероприятие, то лучше всего отдать предпочтение сухим винам, в которых нет сахара. Также при диете не стоит употреблять виски, ром и коньяк, поскольку они очень калорийны.