В Архангельской области мониторинг ФГИС «Меркурий» помог выявить небезопасную продукцию, сообщает Россельхознадзор региона.

Индивидуальный предприниматель продавал небезопасную продукцию. Это выяснилось во время проведения внеплановой проверки павильона.

Сардельки, сосиски, колбасы весом более 12 кг хранились с нарушениями. В холодильниках не было термометров, журнал учета температурного учета не велся. На продуктах не было маркировки о названии и даты производства.

На мясные изделия весом 27,7 кг предприниматель не смог предоставить ветеринарные сопроводительные документы. Мясная продукция весом 40 кг была изъята из оборота и уничтожена собственником.